Aeropress
A companheira de viagem perfeita - robusta, resistente e, no entanto, faz cócegas com um sabor tão claro de cada grão de café. A Aeropress suporta uma enorme variedade de possibilidades de preparação de café. Aqui está a nossa forma preferida de a utilizar.
O que é necessário
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Bons grãos de café
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Moinho
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Aeropress
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Filtro Aeropress
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Estilete ou um pauzinho
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Escala de gotejamento
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Chaleira de água quente
O que esperar
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rácio 1:12
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moagem média-fina
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30 segundos de floração
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tempo de funcionamento ~1:30
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A Receita
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200 ml de água - ferva mais se precisar
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17 gr. de café moído - grosso médio
02
O Enxaguamento
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Ferver a água
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Desaparafusar o suporte do filtro e colocar um filtro no mesmo
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Enxaguar o filtro com água quente
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Colocar o êmbolo na Aeropress e utilizar de cabeça para baixo (suporte do filtro em cima)
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A Floração
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Colocar os grãos de café na Aeropress
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Verter lentamente cerca de 50 ml e iniciar o temporizador
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Mexa o café até ficar saturado
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Esperar até o temporizador atingir 30 segundos
04
The Press
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Verter o resto da água sobre o café
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Quando o temporizador atingir 1:30 - mexa 10 vezes
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Colocar o filtro e colocá-lo sobre a chávena
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Premir o êmbolo para baixo
05
Servir e desfrutar
necessidade de equipamento?
Portes grátis - Para qualquer encomenda superior a 20€ (envio para Portugal e Espanha - Continente)