About the Recipe
Gebruikt door reizigers over de hele wereld. Er zijn geen excuses voor slechte koffie.
Ingredients
Wat je nodig hebt
Goede koffiebonen
Slijpmolen
Aeropress
Aeropress-filter
Roerstaafje of eetstokje
Druppelschaal
Warmwaterketel
200 ml water - kook meer, je zult het nodig hebben
17 gram gemalen koffie - middelgrof
Preparation
Stap 1: Het spoelen
Kook water
Draai de filterhouder los en plaats er een filter in.
Spoel het filter af met heet water.
Plaats de zuiger in de Aeropress en gebruik deze ondersteboven (filteropzetstuk bovenop).
Stap 2: De bloei
Doe de koffie in de Aeropress.
Giet langzaam ongeveer 50 ml in en start de timer.
Roer de koffie tot deze volledig is doordrenkt.
Wacht tot de timer op 30 seconden staat.
Stap 3: De pers
Giet de rest van het water over de koffie.
Zodra de timer op 1:30 staat, roer dan 10 keer.
Bevestig het filter en plaats het over het kopje.
Druk de zuiger naar beneden