Brouwgids
Een betere kop koffie thuis.
Eenvoudige stapsgewijze handleidingen helpen u het maximale uit uw Al-Gharb-koffie te halen, ongeacht uw zetmethode.
HOE TE ZETEN
De belangrijkste basisprincipes.
Goede koffie komt voort uit een paar simpele principes. Gebruik bonen van hoge kwaliteit, vers water, de juiste maling en een beetje geduld.
01
Gebruik goede bonen.
Voor de beste smaak kunt u het beste koffie gebruiken die 4 tot 8 weken geleden gebrand is.
02
03
Gebruik goed water.
Gefilterd water helpt de natuurlijke smaken beter tot hun recht te laten komen.
De juiste maling
Pas de malingsgraad aan de zetmethode aan.
04
Zorg dat de verhouding klopt.
Een goed uitgangspunt is 1:15 - :17 (koffie tot water).
BROUWERIJGIDSEN
Gebruik dit als uitgangspunt en pas het aan naar je eigen smaak.
FILTER/ POUR OVER
1:16
15g Coffee
240 ml Water
FRENCH PRESS
1:15
30 g koffie
450 ml water
MOKA POT
1:10
18 g koffie
180 ml water
AEROPRESS
1:15
15 g koffie
225 ml water
