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Aeropress

Vorbereitungszeit:

1 Minute

Garzeit:

5 Minuten

Portionen:

Ebene:

1 Tasse

Dazwischenliegend

Über das Rezept

Von Reisenden weltweit genutzt. Für schlechten Kaffee gibt es keine Entschuldigung.

Zutaten

Was Sie brauchen

  • Gute Kaffeebohnen

  • Schleifer

  • Aeropress

  • Aeropress Filter

  • Rührstab oder Essstäbchen

  • Tropfschuppen

  • Wasserkocher


  • 200 ml Wasser – kochen Sie mehr, Sie werden es brauchen.

  • 17 g gemahlener Kaffee – mittelgrob

Vorbereitung

Schritt 1: Das Abspülen

  • Wasser abkochen

  • Schrauben Sie den Filterhalter ab und legen Sie einen Filter hinein.

  • Filter mit heißem Wasser ausspülen

  • Setzen Sie den Kolben in die Aeropress ein und verwenden Sie sie kopfüber (Filteraufsatz oben).


Schritt 2: Die Blüte

  • Kaffeepulver in die Aeropress geben

  • Gießen Sie langsam etwa 50 ml ein und starten Sie den Timer.

  • Rühren Sie den Kaffee, bis er sich mit Wasser vollgesogen hat.

  • Warte, bis der Timer 30 Sekunden erreicht hat.


Schritt 3: Die Presse

  • Gieße das restliche Wasser über den Kaffee.

  • Sobald der Timer 1:30 erreicht hat, 10 Mal umrühren.

  • Filter anbringen und über die Tasse stülpen

  • Drücken Sie den Stößel nach unten


Schritt 4: Servieren und genießen
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