Étape 1 : Le rinçage

• Faire bouillir l'eau

• Dévissez le porte-filtre et placez-y un filtre.

• Rincer le filtre à l'eau chaude

• Insérez le piston dans l'Aeropress et utilisez-le à l'envers (filtre vers le haut).

Étape 2 : L'éclosion

• Versez le café moulu dans l'Aeropress.

• Versez lentement environ 50 ml et démarrez le chronomètre.

• Remuez le café jusqu'à saturation.

• Attendez que le minuteur atteigne 30 secondes.

Étape 3 : La presse

• Versez le reste de l'eau sur le café.

• Une fois que la minuterie atteint 1 min 30 s, remuez 10 fois.

• Fixez le filtre et placez-le sur la tasse.

• Appuyez sur le piston

Étape 4 : Servez et dégustez