Café en grains décaféiné de spécialité colombienne – Huila

Les grains de café décaféinés Huila de Colombie sont des grains 100% Arabica de spécialité aux notes de chocolat, de miel et de fruits à noyau.
 
 
 Ce café est décaféiné selon un procédé naturel à base de canne à sucre, ce qui permet de préserver sa douceur et son caractère. C'est un excellent choix pour savourer un café de spécialité sans caféine.
 
 Disponible sur abonnement
 
 
 Acidité ◉◉◎◎◎ Douceur ◉◉◉◉◎ Corps ◉◉◉◎◎
 
 
 Détails:
 
 Café colombien d'origine unique
 
 100% Arabica
 
 procédé de décaféination de la canne à sucre
 
 Traitement entièrement lavé
 
 Score de ventouses SCA : 84,5
 
 Altitude : 1 500 à 1 900 mètres
 
 Variétés : Castillo et Colombie
 
 
 Café de spécialité décaféiné Huila de Colombie
 
 
 Savourez l'arôme et le caractère d'un café de spécialité sans caféine grâce à notre café décaféiné en grains de Colombie Huila. Cultivés dans la célèbre région de Huila en Colombie, entre 1 500 et 1 900 mètres d'altitude, ces grains 100 % Arabica soigneusement sélectionnés offrent une expérience caféinée douce, équilibrée et naturellement sucrée.
 
 
 Les grains sont décaféinés selon un procédé naturel à base de canne à sucre, une méthode colombienne qui utilise l'acétate d'éthyle, un dérivé de la canne à sucre, pour éliminer délicatement la caféine tout en préservant la saveur unique du café. Ce procédé permet aux grains de conserver une grande partie de leur douceur, de leur arôme et de leur complexité d'origine, ce qui en fait un excellent choix pour savourer un café de spécialité à tout moment de la journée.
 
 
 En tasse, le café décaféiné Colombie Huila dévoile d'invitantes notes de chocolat, de miel et de fruits à noyau. Son arôme est doux et réconfortant, avec des touches de cacao et une légère douceur. La première gorgée révèle une saveur onctueuse de chocolat, suivie d'une délicate douceur miellée et de subtiles saveurs fruitées évoquant la pêche mûre ou d'autres fruits à noyau. Son corps moyen offre une agréable sensation en bouche, tandis que sa finale nette en fait un café idéal au quotidien.
 
 
 Avec un score de dégustation SCA de 84,5, ce café témoigne de la qualité et de la constance attendues des grains colombiens de spécialité. Les variétés Castillo et Colombia contribuent à son profil équilibré, offrant une combinaison de douceur, de structure et d'une acidité agréable. Le traitement entièrement lavé renforce la clarté du café, permettant à ses notes de chocolat, de miel et de fruits de rester distinctes et harmonieuses.
 
 
 Le café décaféiné Colombie Huila est disponible en torréfaction filtre et expresso. Optez pour la torréfaction filtre pour une tasse plus légère et plus pure, mettant en valeur la douceur miellée, les arômes de fruits à noyau et la légère acidité du café. Il est idéal pour la méthode d'infusion manuelle (par infusion douce), l'AeroPress, le batch brew et autres méthodes manuelles. Choisissez la torréfaction expresso pour un profil plus riche et complexe, avec des notes chocolatées plus prononcées, un corps plus ample et d'excellentes performances dans les machines à expresso, les cafetières italiennes, les cappuccinos, les flat whites et les lattes.
 
 
 Pour un résultat optimal, moulez les grains juste avant l'infusion et utilisez de l'eau fraîche filtrée. La méthode filtre privilégie une mouture moyenne et un versement contrôlé, tandis que la préparation d'un espresso requiert une mouture fine et un dosage précis ainsi que le temps d'extraction. En refroidissant, le café révélera des notes plus sucrées et fruitées.
 
 
 Les grains de café sont livrés entiers afin de préserver leur fraîcheur et leur arôme. Si vous préférez le café moulu, veuillez nous indiquer votre méthode d'infusion préférée lors de votre commande. Conservez le café dans un récipient hermétique, à l'abri de la chaleur, de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.
 
 
 Que vous souhaitiez réduire votre consommation de caféine, savourer un café plus tard dans la journée ou simplement profiter d'un café décaféiné doux et savoureux, Colombia Huila vous offre une tasse de pur plaisir sans compromis sur la qualité. Découvrez les notes réconfortantes de chocolat, la douceur du miel et les subtiles saveurs de fruits à noyau de ce café de spécialité soigneusement élaboré.