Paso 1: La receta

• Agua hervida: 200 ml para 1 taza / 400 ml para 2 tazas

• Café molido - molienda media - 13 g para 1 taza / 26 g para 2 tazas

  
  

Paso 2: El enjuague

• Hervir el agua

• Dobla la costura del filtro y colócalo en el gotero Hario V60.

• Coloca el gotero sobre la taza.

• Utilice agua para enjuagar el filtro (y deseche el agua después).

  
  

Paso 3: La floración

• Colocar los posos de café en el filtro.

• Vierta lentamente unos 50 ml y ponga en marcha el cronómetro.

• Agita el gotero para que todos los posos de café queden húmedos.

• Espera hasta que el temporizador llegue a 45 segundos.

Paso 4: El goteo

• Vierta el resto del agua sobre el café.

• Agite el gotero de vez en cuando para que los posos del café se depositen en el fondo.

Paso 5: Sirve y disfruta.