top of page
Aeropress

Tiempo de preparación:

1 minuto

Tiempo de cocción:

5 minutos

Porciones:

Nivel:

1 taza

Intermedio

Acerca de la receta

Utilizado por viajeros de todo el mundo. No hay excusa para un mal café.

Ingredientes

Lo que necesitas

  • Buenos granos de café

  • Amoladora

  • Aeropress

  • Filtro Aeropress

  • Un agitador o un palillo

  • Escala de goteo

  • Hervidor de agua caliente


  • 200 ml de agua - hierve más si la necesitas.

  • 17 g de café molido de molienda media-gruesa

Preparación

Paso 1: El enjuague

  • Hervir el agua

  • Desenrosque el soporte del filtro y coloque un filtro en él.

  • Enjuague el filtro con agua caliente.

  • Coloca el émbolo en la Aeropress y úsala al revés (con el accesorio del filtro hacia arriba).


Paso 2: La floración

  • Coloca el café molido en la Aeropress.

  • Vierta lentamente unos 50 ml y ponga en marcha el cronómetro.

  • Remueva el café hasta que esté saturado.

  • Espera hasta que el temporizador llegue a 30 segundos.


Paso 3: La prensa

  • Vierta el resto del agua sobre el café.

  • Cuando el temporizador marque 1:30, revuelva 10 veces.

  • Coloca el filtro y ponlo sobre la taza.

  • Presione el émbolo hacia abajo


Paso 4: Sirve y disfruta.
bottom of page