Ruanda

A região de Nyamasheke, localizada no sudoeste de Ruanda, às margens do Lago Kivu, é reconhecida como uma das principais áreas produtoras de cafés especiais do país. A região se beneficia de um microclima úmido e estável graças à sua proximidade com o lago, condições ideais para o cultivo do café. Seus solos vulcânicos ricos em nutrientes, juntamente com uma altitude de 1.500 a 2.100 metros acima do nível do mar, permitem um crescimento mais lento dos grãos, realçando a riqueza e a complexidade dos sabores. A espécie predominante na região é a Arábica, especialmente a variedade Bourbon Vermelha, apreciada por seu perfil sensorial distinto e complexo.

A estação de lavagem de Kirambo está localizada no distrito de Nyamasheke, em uma colina que desce até as margens do Lago Kivu. Construída em 2008, operou de forma intermitente por vários anos devido à falta de financiamento, sendo arrendada para diversos operadores, o que dificultou aos cafeicultores locais encontrarem um parceiro fixo.

Em 2017, a Rwanda Trading Company (RTC) adquiriu a estação e iniciou a operação contínua a partir da safra de 2018, produzindo cafés lavados e naturais de alta qualidade, graças à qualidade dos grãos Red Bourbon e ao trabalho árduo e dedicação dos produtores.