Étape 1 : L’éclosion

• Mettre le café moulu dans la cafetière à piston

• Versez lentement environ 50 ml d'eau bouillante sur le marc de café.

• Démarrer le minuteur

• Remuez délicatement avec une cuillère

• Laisser fleurir pendant 30 secondes

  
  

Étape 2 : La presse

• Versez le reste de l'eau sur le café

• Placez le piston sur le café, mais n'appuyez pas encore.

• Laisser infuser jusqu'à ce que la minuterie affiche 4:30.

• Appuyez doucement sur le piston.

Étape 3 : Servez et dégustez