Myanmar

A região de Mandalay, localizada no centro de Myanmar, consolidou-se nos últimos anos como uma área emergente para a produção de cafés especiais.

Em áreas montanhosas como Pyin Oo Lwin, onde a altitude e o clima mais frio favorecem o cultivo de grãos Arábica de alta qualidade, pequenos produtores e cooperativas começaram a implementar práticas agronômicas mais cuidadosas e processos diferenciados de pós-colheita.

A combinação de solos férteis, altitudes que normalmente variam entre 1.000 e 1.500 metros e um foco crescente na qualidade permitiu que os cafés de Mandalay se destacassem por seus perfis limpos e equilibrados, com notas frutadas e doces que refletem o potencial cafeeiro do país.