Burundi

No Burundi, quase toda a população vive do que cultiva e, para mais de 700.000 famílias, o café é uma importante fonte de rendimento, para além de ser um produto muito apreciado pelos habitantes locais.

O Burundi é um país sem litoral, com poucos recursos económicos e uma economia predominantemente agrícola, na qual o café é vital. Com uma produção anual não superior a 200.000 sacas de café, o café do Burundi representa atualmente pouco mais de 1% do comércio internacional. Uma percentagem que, embora muito baixa em comparação com outros países produtores, representa até 65% das exportações do Burundi. Trata-se, portanto, de uma fonte de rendimento muito importante para a economia nacional e para as mais de 700.000 famílias produtoras de café, que dedicam parte das suas terras à agricultura de subsistência - trigo, milho, arroz, banana, etc. - para complementar o rendimento sazonal. - para complementar o rendimento sazonal da venda do café.

A produção de café no Burundi é essencialmente uma atividade de pequenos agricultores, com cerca de 30% das famílias em todo o país a dependerem do café para a sua subsistência.

As explorações são pequenas, com menos de um hectare, e estima-se que o número médio de árvores por agricultor se situe entre 50 e 250, um rácio perfeito para garantir o cuidado atempado das árvores e a colheita de cafés de alta qualidade.

As explorações agrícolas do Burundi cultivam predominantemente café Arábica.