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Carte du café

Sachez d'où vient votre café !

 

De la ferme à la tasse – Chaque grain de café chez Al-Gharb Coffee Roasters est traçable jusqu'à la ferme ou le micro-lot.

Nous payons plus cher notre café pour que les producteurs et leurs familles puissent continuer à fabriquer des produits de haute qualité, indépendamment des fluctuations du prix des matières premières. Et en plus, il a meilleur goût.

Voici quelques informations sur chacun de nos cafés.

Apprécier!

Costa Rica

Finca Monte Alto

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Red Catuai

Natural

2000 Masl

SCA 84.5

Flavour Notes

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Strawberry

Kiwi, Lime

Caramel

la note moyenne est 3 sur 5

Acidity

la note moyenne est 3 sur 5

Sweetness

la note moyenne est 5 sur 5

Body

Pérou

Jaen Lot2

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Bourbon, Catimor, Caturra

Lavé

1400 - 1950 m d'altitude

SCA 84.5

Flavour Notes

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Prune, Pomme

Chocolat

Noyer

la note moyenne est 3 sur 5

Acidity

la note moyenne est 5 sur 5

Sweetness

la note moyenne est 4 sur 5

Body

Myanmar

Domaine Shwe Cherry

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SL-34

Naturel

1200 m d'altitude

SCA 84.5

Flavour Notes

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Fruits rouges

Caramel

Chocolat au lait

la note moyenne est 3 sur 5

Acidity

la note moyenne est 3 sur 5

Sweetness

la note moyenne est 5 sur 5

Body

Rwanda

Kirambo

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Bourbon rouge

Naturel

1545 m d'altitude

SCA 88.25

Flavour Notes

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Chéri

Chocolat

Fruits rouges

la note moyenne est 3 sur 5

Acidity

la note moyenne est 3 sur 5

Sweetness

la note moyenne est 5 sur 5

Body

Brésil

Mogiana Alta

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Catuaí - Mundo novo

Naturel

900-1000 m d'altitude

SCA 83.5

Flavour Notes

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Chocolat noir

Noyer

Fruit à noyau

la note moyenne est 2 sur 5

Acidity

la note moyenne est 3 sur 5

Sweetness

la note moyenne est 4 sur 5

Body

Colombie

Descafeinado Huila

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Castillo - Colombie

Entièrement lavé (procédé de transformation de la canne à sucre)

1500 -1700 m d'altitude

SCA 84,75

Flavour Notes

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Chocolat

noix

Réglisse

la note moyenne est 2 sur 5

Acidity

la note moyenne est 3 sur 5

Sweetness

la note moyenne est 4 sur 5

Body

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