Quimera - Mezcla Híbrida de Espresso
NOTAS DE CATA: ¡DESPIERTA! o Chocolate Negro | Cacahuete | Dulce
Acidez ◉◎◎◎◎ Dulzor ◉◉◉◉◎ Cuerpo ◉◉◉◉◉
Ahora galardonado: Finalista en la categoría Flat White en los Global Coffee Awards
70% Café Arábica Especial (puntuación SCA +80)
30% Robusta Fino
¡Este café viene con una advertencia!
Consumir con precaución. Puede ser adictivo.
✔ Notas de salida: Chocolate negro intenso y cacahuete
✔ Cuerpo medio: Aroma ahumado con cuerpo y notas terrosas
✔ Final: Dulzor persistente
✔ Fácil de preparar: No necesitas ser un profesional para hacer un café excelente.
Quimera - Mezcla de granos de café para espresso
Según 7 reseñas, la calificación es de 5.0 de 5 estrellas
13,00 €Precio
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Reseñas
Specialty coffee’s 100% Arabica dogma often sacrifices body for acidity. Quimera is a rare gem that boldly breaks the mold, combining 70% specialty Arabica with 30% Fine Robusta.
The result? Complex sweetness and clean fruit notes balanced by dark chocolate, rich texture, and a thick, velvety crema. It honors Portuguese heritage while elevating Fine Robusta to its rightful place.
We need more high-grade blends like this. A masterclass in balance!
We are loving Quimera (and receiving beans by mail). The taste is great, and the process (order on line, fast delivery via CTT) is convenient. Muito Obrigado!