À PROPOS DE NOUS
Bonjour. Nous sommes Al-Gharb Coffee Roasters.
Notre mission : rendre le meilleur café accessible à tous. À la maison ! Ou chez notre partenaire. Avec la marque Al-Gharb, vous avez l’assurance de déguster des produits de qualité.
Le café, c'est du sérieux. On sait combien ce rituel matinal est important. On sait qu'il peut apporter de la joie, du réconfort, améliorer l'humeur et même être bénéfique pour la santé.
Notre histoire
Passion pour le café
C’est pourquoi nous nous engageons à sélectionner uniquement des grains d’excellente qualité et à les torréfier à leur plein potentiel, en développant et en perfectionnant constamment nos méthodes.
À propos de la marque Al-Gharb
« Al-Gharb » est l’ancien nom de l’Algarve, qui signifie « l’Ouest ». C’est le nom arabe donné à la région pendant plus de cinq siècles de domination maure, avant son intégration au royaume portugais au XIIe siècle.
Le Portugal est imprégné d'une riche tradition caféière et nous appartenons à une nouvelle génération de torréfacteurs qui contribuent à son histoire en proposant un café toujours plus exceptionnel. Nous respectons la culture du café et y apportons une touche de modernité, afin que notre passion pour ce café continue de s'épanouir.
Qualité
Nous croyons qu'un excellent café doit être accessible à tous. Pour garantir une qualité optimale, nous dégustons et testons régulièrement nos cafés. Nous utilisons un torréfacteur à coussin d'air pour assurer une torréfaction homogène ; ainsi, même les petites quantités ont le même goût, quelle que soit la production.
Nos valeurs
Approvisionnement
Les clients peuvent avoir l'assurance que nos grains de café sont traçables jusqu'à leur origine, sachant que les petites exploitations et les micro-lots reçoivent un prix équitable pour leurs produits et peuvent maintenir des récoltes naturelles de haute qualité, même lors des mauvaises années de rendement.
Personnes
Nous croyons en un salaire décent et stable. Nous sommes ouverts toute l'année pour servir notre communauté et contrer la saisonnalité du tourisme à Albufeira et l'instabilité qu'elle engendre sur le marché du travail. Nous recrutons des personnes qui partagent nos valeurs fondamentales et dont l'éthique professionnelle se reflète dans tout ce que nous faisons. Des employés heureux font des clients satisfaits.